海底捞紧急回应

海底捞紧急回应

　　 风味固体饮料友发文称，自己在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来粉料包进行添加。料包上写着“风味固体饮料”。

风味固体饮料友认为粉料包的配料表中“植脂末”和“氢化植物油”是对身体不好的调料。

　　 结果上述新闻爆出风味固体饮料友表示，“本想养生，没想到喝的竟全是添加剂”。

　　 “植脂末”和“氢化植物油”两种添加剂因为速溶性好，可以增香提味，被大范围地应用在速食产品中。

　　 无独有偶，30日晚间，为海底捞提供配料（果汁饮料品牌大全）的颐海国际公布了2022年中报。数据显示，颐海国际2022年中期盈利2.亿元，同比减少24.%；总营收26.亿元，同比增长2.0%。

　　 截至2022年6月30日止，集团用于销售的3类主要产品为火锅调味料、中式复合调味料及方便速食产品。截至2022年6月30葡萄水饮料共新增了3款火锅调味料产品，11款中式复合调味料产品，8款方便速食产品。截至2022年6月30日，集团共销售款火锅调味料产品，款中式复合调味料产品，款方便速食产品。

　　 2022年上半年实现毛利润7.亿元，同比降低11.1%，而毛利率更是降至28.5%，去年同期为.7%。毛利率下降的主要原因为原材料价格上涨，低毛利产品销售占比上升所致。

　　 财报显示，继去年一口气亏40多亿之后，今年上半年，海底捞仍然没有摆脱困境。上半年，营业收入1.亿元，同比下降约16.%；净利润则由盈转儿童能喝运动饮料吗拥有人应占亏损2.亿元，而去年同期为盈利万元。

　　 海底捞在财报中表示，营收下滑主要是由于今年3至5月响导致部分餐厅停止营业或暂停堂食，及客流量减少。

　　 而海底捞餐厅食品饮料股票的主要收入来源，于截至2022年6月30日饮料的发明总收入的比例为.6%。平均翻台率较上年同期下降0.1次/天至2.9次/天，而人均消费则上涨1.8元至109.1元。

　　 在门店数量方面，上半年新开18家餐厅，报告期末，在全球经营14家海底捞餐厅，较报告期初，净减少1家门店。

　　 作为“啄木鸟计划”的一部分，去年全年，已有2 家海底捞餐厅关闭，家餐厅暂时停业休整。

　　 外卖业务成为海底捞上半年业绩的重要亮点。据财报显示，上半年，外卖收入为4.亿元，同比增加了.6%。