定下3年小目标华美冰熊全速转型冷链

定下3年小目标华美冰熊全速转型冷链

　　 气场十足的主持人、风趣幽默的段子手、转型路径“布道者”，阳春3月里召开的“2017年度华美冰熊新品推荐会”上，河南冰熊葡萄籽饮料总经理黄勇身兼多职，却游刃有余。

　　 在这场会议上，全国工商联中国厨具业商会会长钟建民、山西厨具业商会会长朱英海、中国酒店用品协会执行秘书长闫军等成为了座上宾，参会的代理商基本以商用柜代理客户为主，全系列的高端商用新品亮相，无不折射出“华美冰熊”的转型正全面落地。

　　 黄勇还在会上提出了转型发展的“小目标”-冰熊饮料3年内，“华美冰熊”成为国内商用冷链行业内标杆冰熊饮料，“3年后，当业内提起华美冰熊，冰熊饮料，而是专业制造和销冰熊饮料，那我们‘华美冰熊’就算转型成功了。”

　　 近两年来，冷柜行业拐点已至，有数据表示，2016年冷柜销售额为103.3亿元，同比下滑9.4%；销售量为7万台，同比下滑1.9%，量额齐跌的同时，厂家及渠道的利润空间被加剧压缩。

　　 去年下半年，一场成本“寒潮”，波及整个冷柜行业，也进冰熊饮料加快转型升级。公开数据称，截至今年2月19日，冷柜主要材料的黑料价格已飙至200元/吨，同比去年7月已翻了一番多。

　　 更不容忽的是，“代言”未来消费趋势的后、后消费群体，其品牌意识尤为凸显，品牌力相冰熊饮料，未来生存空间堪忧。

　　 但是在另一方面，冷柜行业也不乏发展亮点，大柜、岛柜等大型商用冷柜，因国内冷链市场的快速成长，开始成为新的产业风口。

　　 基于对当前冷柜行业的竞争形势的长远预判，“华美冰熊”矢志转型商用产品的研发生产和市场的推广。2016年，“华美冰熊”快速开拓市场，通过与中国酒店用品协会、全国工商联厨具业商会等行业协会达成战略合作，“华美冰熊”以山西市场为突破口，在短短半年内，初步建立了商用客户系统，除了偏远区域，在华中、华北、河南等核心区域基本完成布局。

　　 2016年，冰熊饮料400升以上的大型冷柜产品增长幅度高达.5%。另外，风幕柜等冷链产品更是呈现出几何式的增长势头，多数产品的销售规模增幅都在以上。

　　 亮眼的数冰熊饮料转型的决心，黄勇在冰熊饮料定位于四个专字-冰熊饮料“专注制冷、专业冷链、专攻商用、专心高端”，同时半开玩笑、半严肃地表示，“自己不是家电人，是做商用柜的人。”

　　 冰熊饮料战略转型的最直接体现，当“华美冰熊”转型冰熊饮料的产品空间由此拓及更广、更丰富，满足更多层面和业态的客户需求。

　　 对于“华美冰熊”所擅长的传统冷柜领域，“华美冰熊”将秉持“不放弃、不抛弃、宁舍利润不让市场”的原则，直面行业竞争，同时加快产品升级步伐。

　　 作为未来增长点的商用柜板块，无疑是“华美冰熊”重点培育和发力的对象，今年，“华美冰熊”还将进一步延伸产品线，聚焦大柜、岛柜做大做强，全力开发更高端系列的冷链商用产品。

　　 此次新品推荐会上，“华美冰熊”在民权工厂产品展示厅，着重展示了分体冷藏/冷冻玻璃门系列、移动式海鲜池、风冷蛋糕柜、厨房冰箱、急速冷冻柜、冰激凌机等商用产品；其中分体冷藏/冷冻玻璃门系列，作为高附加值产品的代表之作，其冰熊饮料温度可达-22度，适用于存储冷藏冷冻各类食品，包括水果、饮料、肉类食品，其产品长度可定制，可单台或多台组合拼接。

　　 华美冷链APP，也是“华美冰熊”冷链新品的一项有力武器，据悉客户只需华美冷链APP，即可与华美云大数据中心相连接，享受“华美冰熊”提供的“资产管理”、“数据分析”、“冷链监控”、“维护管理”、“权限管理”等云服务；集团商超柜事业部销售总监吴海卫介绍，凭借这一款APP，即远程智能可控系统，华美冷链将客户服务由被动转为主动，从而为客户带来更佳服务体验。

　　 在“华美冰熊”的产品转型规划中，高端产品是“华美冰熊”第三项产品领域，服务于小众、定制客户群，如高端不锈钢产品系列定制等。本次会议中华美冰熊所展示的诸多高端、风冷系列的定制产品样机，彰显出华美冰熊在专业技术方面的 “深度”。

　　 200多家与会代理商中冰熊饮料商用产品的代理商，对于如此的渠道结构比重，黄勇坦言，“不是我们现在不再重渠道，我们会加大资源投入帮助传统渠道维持现有传统产品销售量，同时引导传统渠道加快重点销售产品的转型速度；在目前的行业发展趋势中我们必须认清形势必须做好商用渠道，因为正是商用渠道的大力开拓，在2017年度推动了“华美冰熊”大柜、岛柜等全系列商用产品销售的快速增长。”

　　 为此，“华美冰熊”在渠道策略上，将在巩固、稳定、扩大传统渠道的基础上，狠下功夫开拓酒店、厨具专业渠道，同时强势切入烘焙渠道；并对于与商用冷柜产品紧密相关的区域性专业市场，“华美冰熊”也将通过跨界营销，加大开发力度和速度。

<冰熊饮料渠道转型的过程中，“华美冰熊”所需借力的，既有传统渠道代理商，还包括商用产品代理商，黄勇多次强调，传统渠道代理商需改变思维，在维持传统家用冷柜销量同时，重点推广大柜、岛柜，赢取利润，加大商用冷柜的渠道分销力度，如开设专卖店、展示冰熊饮料络布局数量；而商用产品代理商，在开拓专卖店、店中店时，需尤其重形象，重主销、重点、季节性上量产品的系列化出样，增加促销频次，加大活动宣传力度。

　　 据悉，目前“华美冰熊”在长江以北的北区市场已拥有多家品牌专卖店，在2017销售年度“华美冰熊”仅在河南将开设家品牌专卖店，完成本土化品牌落地布局。

　　 “任何一个行业的机遇和新的春天，一定是在这个行业最坏的时候，”此次会议上，黄勇以“加速转型、坚定转型、一起转型”，一再表达“华美冰熊”的转型决心。正所谓“持续发力，久久为功”，“华美冰熊”目前在商用柜领域的布局才刚刚开始，依托近年来热度持续升温的消费升级大势，“华美冰熊”率先抢滩冷链新领域，其后期的发展空间值得想象。(冰熊饮料)